Tea Tasting – Gelber Tee

31. August 2015

Gelber Tee ist für Euch noch weitestgehend eine Unbekannte, doch wir sind unserem Ziel einen großen Schritt näher gekommen, Euch den perfekten, hochwertigsten Gelben Tee anbieten zu können.

Wir haben ein Tea Tasting mit unseren frisch aus China eingetroffenen Gelben Tee Sorten durchgeführt. Zur Auswahl standen fünf verschiedene Gelbe Tees. Damit wir jedoch ganz unvoreingenommen die Gelben Tees testen konnten und uns nicht von Preisen, Namen oder Herkunft leiten lassen, hat Jingwen die Teesorten für uns unterschiedlich markiert und die Namen und Eigenschaften vorab nicht verraten.

Schließlich haben uns zwei gelbe Tees überzeugt und die besten Bewertungen in den für uns wichtigen Qualitätsmerkmalen erhalten: Geprüft wurde jeweils vor und nach dem ersten und zweiten Aufguss der Geschmack, das Aussehen des Teeblattes, die Färbung des Teewassers sowie das duftende Aroma.

Die beiden Gelben Tees, die uns überzeugen konnten, werden wir nun in China genauer unter die Lupe nehmen und uns die Umgebung sowie die Produktionsstandorte ansehen. Doch vor allem interessieren uns die Menschen, die an der Herstellung beteiligt sind und die wir gerne kennenlernen möchten. Denn nur so können wir die Qualität garantieren, für die wir einstehen.

Mehr dazu in Kürze :-).

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