Die Gelbe Tee Region von Chengdu

17. September 2015

Wie angekündigt werden wir die kommenden Wochen nutzen, um Euch von unserer Reise nach China zu erzählen und los geht es heute mit der Region von Chengdu, die erste von zwei Gebieten, in der unsere Gelben Tees angebaut werden.

Die Stadt Chengdu liegt ungefähr in der Mitte von China und ist die Hauptstadt der Provinz Sichuan mit seinen ca. 5 Millionen Einwohnern. Im Vergleich zu Italien, wo die Menschen in den Cafés sitzen und den ganzen Tag Espresso trinken, kann man sich Chengdu so vorstellen, dass die Chinesen dort den ganzen Tag lang Tee in einer der Teehäuser trinken oder Ihren großen Tea to go Becher mit frisch aufgebrühtem Tee mit sich herumtragen.

Eine weitere regionale Spezialität in Chengdu ist der Hotpot (Feuertopf – eine Art Fondue, bei dem Fleisch und Gemüse in einem scharfen Öl-Gemisch gegart wird). Und nicht zu vergessen: Chengdu ist die PANDA Hauptstadt der Welt. Dort gibt es auch einen sehr empfehlenswerten Zoo, in dem uns vor allem die Panda Babys begeistert haben.

Etwas ausserhalb der Stadt, ca. 1 Stunde Autofahrt von Chengdu entfernt, liegt unser erster Tea Mountain, umgeben von saftigen, grünen Wäldern, einem kleinen See und wild lebenden Pandas. Kein Wunder, denn in dieser Region gibt es so gut wie keine Industrie und viel unberührte Natur.

Unser Tea Mountain kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Denn genau hier herrschen ideale, klimatische Verhältnisse, so dass an unserem Berg bereits seit über 2.500 Jahren Tee angebaut wird. Übrigens ist der Berg dafür berühmt, dass es nur den damaligen Kaisern und Herrschern Chinas erlaubt gewesen ist, Tee von diesem Berg trinken durften.

Für uns sind das die perfekten Voraussetzungen für den Anbau des edelsten Gelben Tees!

elbchai_gelbe_tee_region_chengdu

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1 Comment

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    Reply Kerstin 21. September 2015 at 13:52

    Schöne Seite liebe Vera, wäre ich nicht so eine Kaffeetante, würde ich mich bestimmt mitbegeistern und dieser Tee ist ja auch viel gesünder…. :-)) Ganz liebe Grüße Kerstin

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