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November 2018

Valentinas Backsalon führt Gelben Tee

8. November 2018

Ab sofort könnt Ihr in den Genuss unserer beiden Gelben Tee Sorten Mengding Mountain sowie Dongting Lake in Valentinas Backsalon kommen. Gelber Tee ist eine nur in China produzierte Tee Spezialität. Einige Sorten gehören zu den edelsten und teuersten Teespezialitäten der Welt.

Einer der leckersten Kuchen in Hamburg

Valentinas Backsalon im Grindelviertel backt in traditioneller Handarbeit feine Torten, leckeren Kuchen und ausgesuchtes Gebäck. Dabei gehören Ihre Kuchen zu den leckersten der Stadt. Das liegt auch daran, dass die Köstlichkeiten von erfahrenen Seniorinnen und Senioren in ihrem Backsalon gebacken werden. Die Leidenschaft zum Backen macht wohl den wertvollen Unterschied den man einfach schmeckt. Ein Kännchen Gelben Tee und dazu ein Stück leckeren Kuchen, die perfekte Kombi für einen gemütlichen Nachmittag. Von Mittwochs bis Samstags öffnet das Café ab 14:00 Uhr. Sonntags könnt ihr bereits ab 10:00 Uhr bei Frühstück mit hausgemachten Aufstrichen und selbstgebackenen Brötchen starten.

Gelber Tee auch to Go

Wer sich darüber hinaus auch gerne zu Hause mit unserem Tee versorgen möchte, kann dies sehr gerne tun. Beide Teesorten werden bei Katrin Rauser, Inhaberin von Valentinas Backsalon, in 25 Gramm Packungen zum Verkauf angeboten (weitere Größen auf Anfrage). Welcher Tee dabei für Euch in Frage kommt, ist reine Geschmacksache:

Mengding Mountain ist unser milder Tee für besondere Anlässe. Dieser Tee gehört zu den edelsten seiner Art.

Dongting Lake mit seinem kräftigen Aroma ist für den täglichen Genuss. Dieser Tee ist einer der beliebtesten seiner Art und wird bei geringer Fermentierung hergestellt.

Was ist Gelber Tee?

Bei der Herstellung wird Gelber Tee zwischen Grünem und Oolong Tee eingegliedert. Ähnlichkeiten zu Weißem Tee sind ebenfalls vorhanden. Denn wie bei Weißem Tee werden auch bei Gelbem Tee nur die obersten Triebe verwendet. Im Vergleich zu Grünem Tee besitzt Gelber Tee jedoch nur sehr geringe Mengen an Koffein. Beide Tee Sorten sind ohne Aromastoffe, lose erhältlich und mehrmals aufgießbar.